Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
В выпуске за 17 сентября программа «Знак качества» исследовала настойки на коньяке.
Чтобы распознать, поддельная настойка или нет, стоит провести
химический анализ. Но обнаружить фальсификат иногда можно и на глаз. По
органолептическим показателям качественные настойки на коньяке должны
иметь прозрачный и блестящий, без посторонних примесей, цвет - от
светло-золотого до ярко-коричневого с золотистым оттенком, а вкус и
букет - характерный для данного типа настойки. Грубую подделку определить просто. Капните на руку несколько капель настойки. Через какое-то время, когда спирт испарится, понюхайте то место. Если производители использовали дешевые спирты, вы почувствуете неприятный запах сивушных масел. Более качественный фальсификат можно определить так. Наливаете в фарфоровую чашку немного настойки и испаряете. Если остаток имеет сладкий вкус, настойку подкрасили карамелью. Если же остаток терпкий и вязкий, очень высокая вероятность того, что вы действительно приобрели настойку хорошего качества. Ведь в растворе настоящего коньячного спирта много дубильных веществ, полученных благодаря многолетнему контакту спирта с древесиной кадки. Для проверки качества настойки на коньяке с помощью потребителей выбрали пять марок и разместили их в таком порядке: Под номером 1 – ТМ «Олимп»Под номером 2 – ТМ «Вдала» Под номером 3 – ТМ «Моя» Под номером 4 – ТМ «Житомир» Под номером 5 – ТМ «Златогор» Сенсорный анализ Судя по оценкам, эксперты не советуют не только злоупотреблять, но и вообще употреблять эти напитки, особенно третий образец – марки «Моя», у которой очень низкая оценка - один балл. Результаты народной дегустации Народные дегустаторы, в отличие от профессионалов, которые забраковали эти напитки, отметили самым высоким баллом сразу два образца – марки «Моя» и «Златогор». Обратим ваше внимание на то, что марка «Моя» у профессиональных дегустаторов получила единицу. Зато народная комиссия свою единицу выставила марке «Житомир», за которую был отдан лишь один голос. Результаты химического анализа Нас должен был бы поразить даже не протокол химико-физических испытаний, а сами лишь товарные названия представленных напитков. Например, название второго образца «Вино плодово-ягодное ароматная вишня с коньяком», что является полной бессмыслицей из-за смешивания вина и коньяка. Итого оценки такие: первое место и 5 баллов у марки «Житомир», второе за «Олимпом» и маркой «Моя», третье у образца «Златогор» и последнее – у ТМ «Вдала». Результаты Согласно результатам двух профессиональных экспертиз, которые влияют на итоговую оценку, победителей за качество в представленной группе напитков нет. Программа «Знак качества» не рекомендует их пить вообще, особенно потребителям, которые заботятся о своем здоровье. ТМ «Олимп»– оценка «хорошо», ТМ «Вдала» – оценка «удовлетворительно», ТМ «Моя» – оценка «удовлетворительно», ТМ «Житомир» – оценка «хорошо», ТМ «Златогор» – оценка «удовлетворительно».В выпуске за 17 сентября программа «Знак качества» исследовала настойки на коньяке. | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (05.11.2009) | |
| Просмотров: 2143 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|