Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
Капуччино в пакетиках
Капуччино изготовляют по техническим условиям, и государственных стандартов на этот продукт не существует. «Знак качества» решил выяснить, какого же качества продукция под названием «капуччино в пакетиках», которая представлена на рынке Украины. Для этого были отобраны образцы следующих торговых марок: ТМ «Ла Феста», ТМ «Галка», ТМ «Jacobs», ТМ «Петровская слобода», ТМ «Еко». 1 этап. За упаковку и маркировку оценку «отлично» получила одна ТМ – №2. Все остальные производители не смогли порадовать экспертов: «удовлетворительно» – №1 и №3, «неудовлетворительно» – №4 и №5. 2 этап. Профессиональная дегустационная комиссия оценивала органолептические свойства капучино в пакетиках в два этапа. Сначала изучали вид сухого порошка, а уже потом – растворимость, вкус и аромат самого напитка. Капуччино в пакетиках должен быть сыпучим порошком без комочков, а после растворения, согласно рецепту, должен иметь свойственные кофе вкус и аромат, светло-коричневый цвет и характерную пенку. Суммарная оценка выводилась для каждого образца по девятибалльной шкале. И вот какими были мнения экспертов о дегустации: ни один из производителей не произвел должного впечатления – самая высокая оценка «хорошо», и она присуждается №2 и №4, всем остальным поставили «удовлетворительно». 3 этап. Лидером народных симпатий стал образец под номером 5. «Хорошо» народные дегустаторы поставили образцу под номером 1, а образцам №2, №3 и №4 – «удовлетворительно». 4 этап. Физико-химический и микробиологический анализы в лаборатории показали, что все образцы капуччино выдержали испытания – «отлично» всем производителям. Результаты По итогам программы образцы торговых марок получили следующие оценки: ТМ «Ла Феста» – оценка «хорошо», ТМ «Галка» – оценка «отлично», ТМ «Jacobs» – оценка «хорошо», ТМ «Петровская слобода» – оценка «хорошо», ТМ «Еко» – оценка «хорошо». | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (28.01.2009) | |
| Просмотров: 2504 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|