Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
Икра черная искусственная белковая
Для этого были отобраны следующие торговые марки: ТМ "Вомонд", ТМ "Икра царская", ТМ "МореЕКОпродукт", ТМ "Еколайф", ТМ "Черный жемчуг". 1 этап. За упаковку и маркировку оценку "отлично" не получил никто. "Удовлетворительно" –вот самая высокая оценка, ее поставили номерам 2, 3 и 4. Образцы под номерами 1 и 5 получили "неудовлетворительно". 2 этап. Черная искусственная икра – имитация икры настоящей, и она касается формы, цвета, вкуса и запаха, потому профессиональная дегустационная комиссия пыталась установить, насколько эти параметры близки к идеалу. Оценки выставлялись по девятибалльной шкале, и прежде всего дегустаторы обращали внимание на консистенцию, размеры икринок, рыбный вкус и отсутствие резкого привкуса рибьего жира и окисленных жиров. Напоминает ли хотя бы один из образцов вкус натуральной черной икры – об этом дискутировали члены дегустационной комиссии. Оценки они выставили такие: "хорошо" номерам 1, 3 и 4, "удовлетворительно" – номерам 2 и 5. 3 этап. Подсчет голосов показал, что лидером народных симпатий стал образец под номером 2. "Хорошо" народные дегустаторы выставили образцам под номерами 1 и 3. А за образец №4 не было отдано ни единого голоса. 4 этап. Физико-химическая и микробиологическая экспертиза в лаборатории показала, что в целом качество всех образцов искусственной икры отвечает всем необходимым требованиям. У образца номер один немного выше от нормы общее микробное число – он получает оценку "хорошо", зато все остальные образцы – "отлично". Результаты. По итогам программы образцы торговых марок получили следующие оценки: ТМ "Вомонд" – оценка "удовлетворительно", ТМ "Икра царская" – оценка "хорошо", ТМ "МореЕКОпродукт" – оценка "хорошо", ТМ "Еколайф" – оценка "хорошо", ТМ "Черный жемчуг" – оценка "хорошо". | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (28.01.2009) | |
| Просмотров: 2893 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|