Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ Для маринования отбирают свежие, зеленые и более-менее одинаковые по размеру овощи. Чем меньше огурцы в банке, тем они дорогже. Чтобы их зеленый цвет не изменился, после промывания их окунают в кипяток, а затем быстро охлаждают водой. Дальше плотно накладывают в тару, пересыпают пряностями, заливают подготовленным маринадом и пастеризуют. Консервированные маринованные огурцы, заготовленные промышленным способом, сегодня мало чем отличаются от домашней консервации. Для тестирования были отобраны такие торговые марки: Под номером 1 – ТМ «Дари ланів» Под номером 2 – ТМ «Саме той» Под номером 3 – ТМ «Univer» Под номером 4 – ТМ «Нежин» Под номером 5 – ТМ «Найдис» 1 этап. Профессиональные дегустаторы оценивали маринованные огурцы по 9-балльной шкале. Одна «четверка» у «Нежина», тройка у «Univer» и «Найдис». По два балла – у марки «Дари ланів» и «Саме той». 2 этап. Народные дегустаторы отдали преимущество домашнему консервированию, поскольку оценки не достаточно высоки: «Дари ланів» и «Найдис» - четыре балла, а огурцы от марки «Саме той» совсем проигнорировали. Также им не очень понравились неженские огурцы – два балла, и огурцы от «Univer» - оценка «три». 3 этап. По результатам физико-химического анализа, среди пяти марок лишь у «Найдис» обнаружено несоответствие нормативной документации по некоторым показателям. В связи с этим оценку марке «Найдис» снижено на один балл. Другие образцы отвечают требованиям, потому получили по пять баллов. Результаты. По итогам программы, образцы торговых марок получили следующие оценки: ТМ «Дари ланів»– оценка «хорошо», ТМ «Саме той» – оценка «неудовлетворительно», ТМ «Univer» – оценка «хорошо», ТМ «Нежин» – оценка «хорошо», ТМ «Найдис» – оценка «хорошо». | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (28.01.2009) | |
| Просмотров: 1635 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|