Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
КАЗИНАКИ
КАЗИНАКИ Казинаки – традиционная восточная сладость. Их готовят, плавя сахар, патоку и мед. Видов и сортов казинак есть множество. В горячую карамельную массу добавляют измельченные семена подсолнуха, арахис, кунжут, покрошенные или цельные ядра других орехов, мак. Массе придают необходимую форму, охлаждают и расфасовывают. Эти изделия тверды и отличаются рецептурой карамельной массы, способом обработки, формой и размером. К этой группе изделий также относятся миндальные казинаки, казинаки из лесных орехов, кешью. Для приготовления почти всех восточных сладостей обычно используют много меда или сахара. Поэтому они достаточно калорийные. Для тестирования были отобраны такие торговые марки: Под номером 1 – ТМ «Золотой век» Под номером 2 – ТМ «Овин» Под номером 3 – ТМ «Золотое ядро» Под номером 4 – ТМ «Жайвір» Под номером 5 – ТМ «Мавлин» Упаковка и маркировка Экспертная комиссия оценивала казинаки по 9-балльной шкале. «Пятерок», к сожалению, нет. Единственная «четверка» у марки «Жайвір», «тройка» у «Золотого века» и «Золотого ядра», остальные образцы получили «двойки». Результаты народной дегустации Народные дегустаторы отдали преимущество второму номеру – марке «Овин», которая в первом этапе тестирования получила лишь два балла. Четыре балла у «Золотого века», «тройка» у марки «Жайвір», два балла у «Золотого ядра» и совсем проигнорировало народное жюри торговую марку «Мавлин» - 0 баллов. Результаты химического анализа По результатам физико-химического и микробиологического анализов, обнаружено два нарушения технических условий: во-первых, несоответствие формы (марка «Золотое ядро»), что не является существенным недостатком, а во-вторых – и это является куда более серьезным нарушением – наличие бактерии группы кишечной палочки (марка «Мавлин»), что и повлияло на оценку – лишь три балла. Остальные образцы получили по пять баллов. Результаты По итогам трех экспертизы, победителя за качество среди производителей нет. ТМ «Золотой век» – оценка «хорошо», ТМ «Овин» – оценка «хорошо», ТМ «Золотое ядро»– оценка «удовлетворительно», ТМ «Жайвір»– оценка «хорошо», ТМ «Мавдин»– оценка «удовлетворительно». | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (29.01.2009) | |
| Просмотров: 1721 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|