Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
Замороженные вареники с мясом
1 этап. За упаковку и маркировку оценку «отлично» получают все торговые марки. 2 этап. Органолептические свойства представленных вареников большого впечатления на профессиональных дегустаторов не произвели. Однако больше других дегустаторам понравились образцы под номерами 3 и 4. Профессиональные дегустаторы оценивали образцы вареников по девятибалльной шкале. Согласно украинским нормам, качественные вареники должны отвечать таким требованиям: изделия должны быть правильной формы в виде полукруга, без глубоких трещин или оголенного фарша, с опрятной кромкой, не должны быть слипнувшимися. Оболочка теста тонкая, без разрывов, начинка – равномерно размещена. После приготовления вареники не должны иметь разрывов оболочки или прослоек непроваренного теста. Оценки, которые выставили профессиональные дегустаторы, очень хорошо показали, насколько образцы отвечают нормам. 3 этап. Народным экспертам больше всего понравились образец вареников под номером 3. Немного меньше – образцы 4 и 1. А за образец под номером 5 не было отдано ни одного голоса. 4 этап. Результаты лабораторных исследований вареников – неутешительные. Всем производителям – «неудовлетворительно». Образец номер один – в состав начинки входит соя (что не указано в маркировке) и бактерии группы кишечных палочек. Образец номер два – генетически модифицированная соя, превышение общего микробного числа, бактерии группы кишечных палочек и неудовлетворительные физико-химические свойства. Третий образец – превышение общего микробного числа, бактерии группы кишечных палочек и неудовлетворительные органолептические показатели. Образец номер четыре – превышение общего микробного числа и бактерии группы кишечных палочек. И образец номер пять – опять целый букет претензий: генетически модифицированная соя, превышение общего микробного числа, бактерии группы кишечных палочек и неудовлетворительные вкусовые свойства. Результаты По итогам программы образцы торговых марок получили следующие оценки: ТМ «Три медведя» – оценка «неудовлетворительно», ТМ «А-тос» – оценка «неудовлетворительно», ТМ «Коло» – оценка «неудовлетворительно», ТМ «Дригало» – оценка «неудовлетворительно», ТМ «Похитайло» – оценка «неудовлетворительно». | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (28.01.2009) | |
| Просмотров: 1613 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|