Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
Зефир в шоколаде
Зефир в шоколаде, изготовленный на основе пектина и натурального яблочного пюре, имеет классический нежный вкус с фруктовой кислинкой. Обращайте особенное внимание на его цвет. У качественного зефира он - белый или розовый. Для получения последнего используют красители. Качественный белый зефир такой косметики не требует. Поэтому, если на упаковке белого зефира в шоколаде отмечено, что в его составе есть красители, это серьезная причина задуматься, что с их помощью хотели замаскировать. Качественная глазурь зефира в шоколаде – ломкая и равномерно распределена по всей поверхности. Если она укрывает сладости неравномерно, имеют много «пробелов» - то есть участков, не покрытых шоколадом, от покупки лучше отказаться. Матовый блеск свидетельствует о том, что зефир покрыли соевым шоколадом. Глазурь из настоящего шоколада блестит на солнце. Слегка нажмите на край зефира двумя пальцами и отпустите. Если он быстро возобновил свою форму, а на боках не осталось вмятин, перед вами - качественный продукт. Зефир, что от легкого прикосновения слипается, покупать не стоит. Для проверки качества зефира в шоколаде с помощью потребителей выбрали пять отечественных марок и разместили их в таком порядке: Под номером 1 – ТМ «Ясен» Под номером 2 – ТМ «Бисквит-шоколад» Под номером 3 – ТМ «Жако» Под номером 4 – ТМ «Клим» Под номером 5 – ТМ «Родина» Сенсорный анализ Две четверки у марок «Ясень» и «Клим». Тройка у «Жако» и, наконец, два балла у продукции «Родина» и «Бисквит-шоколад». Результаты народной дегустации Народные дегустаторы с незначительным преимуществом отметили среди остальных образец под номером 3 – торговой марки «Жако». Дальше идут «Бисквит-шоколад» и «Клим». С четырьмя баллами «Ясень» и «Родина» получили по три балла. Результаты химического анализа По результатам физико-химического анализа установлено, что все образцы имеют в своем составе не шоколад, а кондитерскую глазурь. Эта важная информация недостаточно отображена в маркировке продукции «Клим» и «Ясень», а состав глазури «Бисквит-шоколад» вообще не отвечает информации на этикетке. «Клим» и «Ясень» получили по четыре балла. «Бисквит шоколад» – три, «Жако» и «Родина» - 5. Результаты По итогам трех этапов тестирования победителя нет. ТМ «Ясен»– оценка «хорошо», ТМ «Бисквит-шоколад» – оценка «удовлетворительно», ТМ «Жако» – оценка «хорошо», ТМ «Клим» – оценка «хорошо», ТМ «Родина» – оценка «удовлетворительно». | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (22.08.2009) | |
| Просмотров: 2207 | Рейтинг: 5.0/1 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|