Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
Натуральный молотый кофе
натуральный молотый кофе. Натуральным называют кофе в зернах и молотый. Последний может быть смесью кофе из разных стран или разных урожаев. Он бывает с кофеином или без, ароматизированный или нет. Настоящие ценители покупают только неароматизированный. Кофе бывает трех сортов: высшего – только из арабики, первого и второго – может быть как из арабики, так и из ее смеси с робустой. Чтобы приобрести качественный кофе, стоит обращать внимание на упаковку, внешний вид и срок пригодности. Кофе грубого помола или изготовленный дешевым и быстрым способом имеет на вакуумной упаковке клапан: едва заметное маленькое отверстие под прозрачной пленкой. Он дает возможность газам выходить наружу. Качественный кофе не пакуют в пластиковую банку, а только в стеклянную или жестяную. В кофе могут добавлять цикорий, ячмень, горох, финиковые или апельсиновые косточки – в зависимости от того, в какой стране его пакуют. Для проверки качества натурального молотого кофе были выбраны такие торговые марки: Под номером 1 – ТМ «Jacobs Monarch» Австрия, Под номером 2 – ТМ «Tchibo Exclusive» Польша, Под номером 3 – ТМ «Maxwell House» Австрия, Под номером 4 – ТМ «Галка» Украина, Под номером 5 – ТМ «Жокей» Россия. 1 этап. Итак, качество выбранных образцов кофе профессиональная дегустационная комиссия оценивала по 9-балльной шкале. В переводе на 5-балльную систему «отлично» не получила ни одна ТМ. Впрочем, та же картина и с оценкой «хорошо». Зато «двоек» выставили предостаточно: их получили номера 1, 3, 4 и 5, номер 2 получил самую высокую на этом этапе оценку – «трояк». 2 этап. Фаворитом народных голосов стал образец ТМ «Жокей», все остальные получили «тройки» (№1, №2, №4) и «двойки» (№3). 3 этап. Химический анализ показал, что производители торговых марок под номерами 1, 3, 4 и 5 делают кофе, который по физико-химическим и микробиологическим показателям отвечает нормативным документам. А в образце №2 экстрактных веществ обнаружено чуть больше нормы, но на оценку это не повлияло. Наивысший балл представленные ТМ не получили все равно – из-за вкусовых свойств кофе все получили только «хорошо». Результаты По итогам программы, образцы торговых марок получили следующие оценки: ТМ «Jacobs Monarch» – оценка «удовлетворительно», ТМ «Tchibo Exclusive» – оценка «хорошо», ТМ «Maxwell House» – оценка «удовлетворительно», ТМ «Галка» – оценка «удовлетворительно», ТМ «Жокей» – оценка «хорошо». | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (28.01.2009) | |
| Просмотров: 1790 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|