Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
Персиковый нектар
Нектар — напиток, полученный путем смешивания натурального или концентрированного сока, а также пюре с подготовленной питьевой водой, сахаром или медом. По международным стандартам, часть натурального сока в нектаре должна составлять 25-50%. Для улучшения вкуса в нектары часто добавляют натуральные ароматизаторы, минеральные вещества и подкислители, такие как лимонная кислота, которую используют чаще всего. Все добавки, которые содержатся в нектаре, обязательно должны быть указаны на упаковке. Покупая нектар, обращайте внимание на срок его годности. По большей части на этикетках отмечено, что напиток можно хранить год. Однако оптимальный срок для нектаров при современном технологическом уровне производства не должен превышать 6-9 месяцев. Большинство производителей считаются с этим фактом, но встречаются в продаже и нектары со сроком хранения до двух лет. Стоит иметь в виду, что за такое длительное время в напитках остается очень мало полезных веществ и даже вкус их может измениться. Чтобы этого избежать, производители выпускают нектары и соки в темных, плотно запаянных упаковках. Но это проблему не решает. Напитки, которые хранятся почти год, лучше не употреблять. Меньше полезных веществ теряют нектары с мякотью. Для проверки качества персикового нектара с помощью потребителей выбрали пять марок и разместили их в таком порядке: Под номером 1 – ТМ «Смак» Под номером 2 – ТМ «Добрый» Под номером 3 – ТМ «Sandora» Под номером 4 – ТМ «Jaffa» Под номером 5 – ТМ «Rich» Сенсорный анализ Показатели очень посредственные: четыре балла у марок «Sandora», «Jaffa» и «Rich» и по три балла у марок «Смак» и «Добрый». Результаты народной дегустации Народные дегустаторы отдали преимущество нектару марки «Rich» – у нее самый высокий балл этого этапа – пятерка. Четыре балла в «Sandora», по три балла у марок «Смак» и «Добрый». И менее всего понравилась народу продукция «Jaffa» – лишь один голос, соответственно - лишь один балл. Результаты химического анализа По результатам физико-химического анализа установлено, что все образцы соответствуют нормам. Каждый получил по 5 баллов. Результаты По итогам трех экспертиз, побеждает нектар персиковый от торговой марки «Rich», который набрал победное количество баллов. ТМ «Смак»– оценка «хорошо», ТМ «Добрый» – оценка «хорошо», ТМ «Sandora» – оценка «хорошо», ТМ «Jaffa» – оценка «удовлетворительно», ТМ «Rich» – оценка «отлично». | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (22.08.2009) | |
| Просмотров: 1364 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|