Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
КОЛБАСА "ДРОГОБИЦКАЯ"
КОЛБАСЫ "ДРОГОБИЦКОЙ" Колбаса «Дрогобицкая» принадлежит к полукопченым колбасам высшего сорта, и готовят ее только из нежирной грубомолотой свинины, с добавлением к фаршу тмина и чеснока. Она имеет специфический запах пряностей, приятный, немного острый и солоноватый вкус. Случается, что, вопреки рецептуре, некоторые производители добавляют вместо перца в продукт горчицу, белково-жировую эмульсию и крахмал, свинину заменяют курятиной и манной крупой или же куриным фаршем, и превышают допустимую норму фосфатов. Кроме того, в фарше могут быть нежелательные “гости”, такие как соли тяжелых металлов, гормональные добавки, антибиотики. При лечении больных животных они остаются в мускульной ткани и являются канцерогенами. К сожалению, все это можно обнаружить только в лаборатории. Чтобы оградить себя от фальсификата или некачественного продукта, покупайте колбасу проверенных производителей и лишь в магазинах. Для тестирования были отобраны такие торговые марки: Под номером 1 – ТМ «Юбилейный» Под номером 2 – ТМ «Алан» Под номером 3 – ТМ «Твин» Под номером 4 – ТМ «Укрпромпостач-95» Под номером 5 – ТМ «Забава» 1 этап. Наши профессиональные дегустаторы оценивали колбасу «Дрогобицкую» по 9-балльной шкале. Традиционно высокие баллы за органолептические показатели колбасы – очень редкое явление. Поэтому две «четверки» у марок «Юбилейный» но «Укрпромпостач-95» - это уже неплохой результат. Другие получили по три балла. 2 этап. Решение народных дегустаторов, как всегда, непредсказуемое - они единодушно отдали преимущество пятому образцу, торговой марке «Забава». Дальше идет «Юбилейный» - четыре балла. «Укрпромпостач-95» получил два балла, и ни одного - «Алан» и «Твин». 3 этап. Химический анализ установил, что все образцы колбасы отвечают требованиям нормативных документов, но у четырех образцов завышенный уровень влаги, которая влияет на длительность хранения, потому оценка этим маркам снижена на балл. «Пятерка» - лишь ТМ «Твин». Результаты. По итогам программы, образцы торговых марок получили следующие оценки: ТМ «Юбилейный» – оценка «хорошо», ТМ «Алан» – оценка «неудовлетворительно», ТМ «Твин»– оценка «удовлетворительно», ТМ «Укрпромпостач-95»– оценка «удовлетворительно», ТМ «Забава»– оценка «хорошо». | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (28.01.2009) | |
| Просмотров: 2127 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|