Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
Тушенка
ТУШЕНКУ К сожалению, в настоящее время в тушенке, которую мы покупаем на рынках и в магазинах, могут быть субпродукты и соевый белок, хотя по закону они там быть не должны. Еще в таких консервах категорически запрещается использовать мясо с пожелтевшим шпиком. Кроме мяса и шпика, в состав тушенки входят репчатый лук - свежий или сушенный, соль, черный перец и лавровый лист. В готовом виде кусочки тушеной свинины должны весить не менее 30 грамм. Мясо в качественных консервах должно быть сочным, не переваренным, без косточек, хрящей и сухожилий. Для тестирования были отобраны такие торговые марки: Под номером 1 – ТМ «Смачного» Под номером 2 – ТМ «ЧПК» Под номером 3 – ТМ «Мяско» Под номером 4 – ТМ «Паниван» Под номером 5 – ТМ «ОПК» 1 этап. Профессиональные дегустаторы оценивали шоколадное масло по 9-балльной шкале. Специалисты поставили следующие оценки – четыре балла торговой марке «ОПК», два балла «Мяско». Остальные образцы получили по три балла. Интересно, что скажут наши народные дегустаторы? 2 этап. Народные дегустаторы единодушно отдали преимущество марке «ОПК», что находится под пятым номером. А вот марки «ЧПК» и «Мяско», которые у профессионалов получили высший балл, потребители почему-то совсем проигнорировали. Как это можно объяснить? Разве что результатами химической экспертизы. 3 этап. По результатам физико-химического и органолептического анализа установлено, что образцы под номерами три и четыре - а это торговые марка «Мяско» и «Паниван» - имеют совсем плохие показатели по вкусу и консистенции: вместо кусочков мяса в банку положили желеобразный фарш. Оценка – три балла. Переваренное мясо первого и второго образцов – от марки «Смачного» и «ЧПК» - получили по четыре балла. И, наконец, «пятерка» и замечательные показатели у марки «ОПК». Результаты. По итогам программы, образцы торговых марок получили следующие оценки: ТМ «Смачного»– оценка «удовлетворительно», ТМ «ЧПК» – оценка «неудовлетворительно», ТМ «Мяско» – оценка «неудовлетворительно», ТМ «Паниван» – оценка «неудовлетворительно», ТМ «ОПК» – оценка «отлично». | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (28.01.2009) | |
| Просмотров: 1428 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|