Жизнь без болезней
Каталог статей
| Главная » Статьи » "Знак качества" телеканала Интер » Продукты питания |
Красная рыба
КРАСНОЙ РЫБЫ В Украине малосольную красную рыбу в виде кусков или нарезки изготовляют из охлажденной семги, форели и лосося. После соответствующей обработки и в вакуумной упаковке она может сохраняться долгое время. Такая рыба очень вкусная, но это касается только дорогой красной. Имейте в виду: если нарезка дешевле на 20-30%, она изготовлена из предварительно замороженного сырья. Она скользкая, более жирная и вид имеет не такой презентабельный. Главный минус этой рыбы - на 99% она так называемого "искусственного" происхождения. То есть выловленная не в естественных условиях, а выращенная на специальных рыбных заводах. Там ее кормят специальным кормом с добавлением жиров, аминокислот, витаминов и других микроэлементов. И потреблять такую рыбу нужно в меру. Добавки же, благодаря которым быстрее растет форель, ускоряют появление лишнего веса у человека. Поэтому склонным к ожирению людям с больной печенкой стоит это знать. И еще одна проблема, с которой сталкиваются потребители красной рыбы – подделка. Когда, например, вместо настоящей форели продают подкрашенную селедку. Поэтому будьте бдительны! Для тестирования были отобраны такие торговые марки: Под номером 1 – ТМ «Плеяди», Украина, Под номером 2 – ТМ «Фрегат», Украина, Под номером 3 – ТМ «Санта Бремор», Белоруссия, Под номером 4 – ТМ «Жемчужина Аляски», Украина, Под номером 5 – ТМ «Фуршет», Украина. 1 этап. Наши профессиональные дегустаторы оценивали форель малосольную по 9-балльной шкале. Такой деликатес, как красная рыба, не в почете у наших экспертов. Конечно, рыба не виновата. Оценки же таковы: по два балла у марок «Фрегат» и «Санта Бремор», другие получили по три балла. 2 этап. Народные дегустаторы отдали преимущество двум маркам – «Плеяда» и «Санта Бремор», которые и получили по пять баллов. Три балла у ТМ «Фрегат» и по два - у «Жемчужины Аляски» и «Фуршета». 3 этап. Результаты химической экспертизы ошеломят всех любителей форели малосольной: единственная марка, у которой ничего лишнего не найдено - «Санта Бремор». Все остальные образцы кишмя кишат микроорганизмами разного происхождения. Опаснейший среди них - стафилококк, обнаруженный у марки «Плеяди», а повышенное содержание влаги, тоже определенное в этой рыбе, является замечательной средой для размножения вредителей. Следовательно, «Плеяди» – два баллов. «Фрегат», «Фуршет» и «Жемчужина Аляски», – по три балла. Результаты. По итогам программы, образцы торговых марок получили следующие оценки: ТМ «Плеяди» – оценка «удовлетворительно», ТМ «Фрегат» – оценка «удовлетворительно», ТМ «Санта Бремор»– оценка «хорошо», ТМ «Жемчужина Аляски»– оценка «удовлетворительно», ТМ «Фуршет»– оценка «удовлетворительно». | |
| Категория: Продукты питания | Добавил: bezbolezni (29.01.2009) | |
| Просмотров: 1565 | Рейтинг: 0.0/0 | |
|
|
|
Категории каталога | |
|---|---|
|
Форма входа |
|---|
Поиск |
|---|
|
|
Как Научиться Делать Видеомонтаж и Записывать На DVD диски Самому Свои Фильмы? | |
|---|---|
 |
|
Рекомендуемые статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Статистика |
|---|
|
|
Реклама от Google |
|---|
|
|