В выпуске за 18 июля программа «Знак качества» исследовала капуччино в пакетиках. Капуччино относится к кофейным напиткам, и неправильно, когда производители пишут, что это – натуральный кофе. Состав порошка – экстракт кофе и разнообразные ингредиенты: большое количество ароматизаторов, растительных сливок, эмульгаторов. То есть составляющие, которые не имеют никакого отношения к сливкам.
Капуччино изготовляют по техническим условиям, и государственных стандартов на этот продукт не существует. «Знак качества» решил выяснить, какого же качества продукция под названием «капуччино в пакетиках», которая представлена на рынке Украины. Для этого были отобраны образцы следующих торговых марок: ТМ «Ла Феста», ТМ «Галка», ТМ «Jacobs», ТМ «Петровская слобода», ТМ «Еко»...

В выпуске за 17 июля 2008 программа «Знак качества» исследовала куриную ветчину. Ее изготовляют исключительно по собственным рецептам производителя. Конечно, в первую очередь это выгодно самим производителям, которые вкладывают в этот продукт нужное им сырье, часто низкого качества. Для тестирования качества этого продукта в программе были отобраны такие торговые марки: рулет куриный ТМ «Ятрань», рулет «Венский» ТМ «Гармаш», колбасное изделие из курицы ТМ «Алан», куриная ветчина ТМ «Глобино», куриный рулет производства Черкасской продовольственной компании – «ЧПК»...

В выпуске за 16 июля 2008 программа «Знак качества» исследовала замороженные вареники с мясом. Для проверки качества были выбраны такие торговые марки: «Три медведя», «А-тос», «Коло», «Дригало», «Похитайло».

В выпуске за 15 июля 2008 программа «Знак качества» исследовала маринованные шампиньоны. Для проверки были выбраны торговые марки от производителей разных стран: «Vitaland» Китай, «Navigator» Китай, «Goldi» Китай, «Natura Verde» Украина, «Ole» Польша...

В выпуске за 11 июля программа "Знак качества" исследовала икру черную искусственную белковую.
 
Для этого были отобраны следующие торговые марки: ТМ "Вомонд", ТМ "Икра царская", ТМ "МореЕКОпродукт", ТМ "Еколайф", ТМ "Черный жемчуг"...

В выпуске за 10 июля программа "Знак качества" исследовала качество ряженки 4% жирности.
 
Для тестирования качества этого продукта были отобраны такие торговые марки:
 
Под номером 1 – "Простоквашино",
 
Под номером 2 – "Білосвіт",
 
Под номером 3 – "Президент",
 
Под номером 4 – "7я",
 
Под номером 5 – "Слов′яночка".

В выпуске за 9 июля 2008 программа "Знак качества" исследовала сливки.
 
Для проверки качества были выбраны такие торговые марки:
 
Под номером 1 – "Злагода", жирностью 10%
 
Под номером 2 – "Простоквашино", жирностью 20%
 
Под номером 3 – "Буренка", жирностью 10%
 
Под номером 4 – "На здоровье", жирностью 18%
 
Под номером 5 – "Президент", жирностью 36%.

В выпуске за 8 июля программа "Знак качества" исследовала сыр "Российский". Для проверки были выбраны такие торговые марки:
 
Под номером 1 – "Баштанка",
 
Под номером 2 – "Шостка",
 
Под номером 3 – "Пирятин",
 
Под номером 4 – "Добряна",
 
Под номером 5 – "Клуб сыра".

В выпуске за 27 июня 2008 программа «Знак качества» исследовала
 
квас натурального брожения.
 
В состав кваса, на котором отмечено, что он натуральный, по большей части входят вода, сахар, дрожжи, кукурузная крупа, солод ячменный и ржаной. Производители как правило отмечают древность рецептов. В то же время, на этикетке мелкими буквами отмечают в составе наличие глюкозно-фруктозного сиропа, ароматизаторов, идентичных натуральным, и консервантов. Вот так! Срок пригодности кваса – от полугода до года. Без консервантов напиток не может храниться так долго. Следовательно, «квас», который поступает в продажу, не совсем натуральный. «Знак качества» взялся выяснить, насколько натурален «натуральный квас». Для этого были отобраны следующие торговые марки: «Древлянський класичний», «Окрошковий», «Монастирський», «Данило класичний» и «Львівський хлібний».

В выпуске за 26 июня 2008 программа «Знак качества» исследовала качество

говяжьей ветчины.
 

Для тестирования были отобраны такие торговые марки:
Под номером 1 – «Говядина сочная», Луганского мясокомбината