Очень интересная статья, на мой взгляд:

Что говорит эволюция: идеальное питание.

Наша планета прошла длинный путь развития.

В том месте космоса, где сейчас находится наша Солнечная система, когда-то находилась огромная остывающая звезда. Эта звезда медленно старела и сжималась.

Около 4650 миллионов лет назад ее энергии перестало хватать на то, чтобы сдерживать силы внутренней гравитации, и она взорвалась сверхновой.

Через 100 млн лет (т.е. 4550 млн лет назад) из материала, оставшегося от взорвавшейся сверхновой, и возникло Солнце и планеты нашей Солнечной системы. Старая звезда дала жизнь молодому, в т.ч. и нам с Вами.

Атмосфера нашей молодой планеты была очень агрессивна - она состояла из метана и водяного пара, вулканы постоянно выбрасывали на поверхность Земли едкие соединения. В сочетании с непрекращающимися грозами, извергающейся лавой и большой солнечной радиацией все это создавало ощущение огромного кипящего котла с высокой химической активностью...

Для прочтения статьи полностью нажмите ее название

Вот что пишут о физиологическом значении воды. Эти несколько строк заставляют задуматься. Это, в принципе, тоже то, что знает каждый, но, опять же, не придает значения:

  - Новорожденный ребенок на 90% состоит из воды.

  - Человек, который умирает на 55% состоит из воды.

  - Кровь человека на 92% должна состоять из воды. Потеря воды из крови приводит к ее сгущению и уменьшению общего объема, что приводит к различным сосудистым проявлениям: спазмы сосудов, дистония, нарушение микроциркуляции, гипертония.

  - Жизнь человека - это процесс потери воды. Например, человек за сутки должен терять с мочой около 1,5 литров воды, а с дыханием обычно испаряется около 1 л.воды в сутки, испарения с кожи составляют более 1 л.воды в сутки. В обезвоженном организме включаются механизмы экономии воды (уменьшение диуреза, бронхоспазм, отсутствие потоотделения, высыхание слизистых оболочек и кожи и др.)

  - 75% всех неизлечимых заболеваний человека можно вылечить только водой и солью. Вода и соль являются мощными природными антигистаминами.

  - Головной мозг на 85% состоит из воды и отличается повышенной чувствительностью к обезвоживанию.

  - Потеря только 1% воды от массы тела здорового человека ВКЛЮЧАЕТ механизм жажды. Потерю воды человек стремится восполнить сам.

  - Потеря 4% воды от массы ВЫКЛЮЧАЕТ механизм жажды, то есть человек не хочет пить. Восполнить водный дефицит в таком состоянии можно только принудительно....

Для прочтения статьи полностью нажмите ее название

Есть вещи, которые поддерживают уровень белков/углеводов/жиров в организме, а есть продукты, которые поддерживают микрофлору организма в хорошем состоянии или обладают антибактериальным эффектом. Их потребление я считаю обязательным.

Огромную пользу организму приносят продукты, переработанные в какой-то степени микроорганизмами, как например, кислая капуста, квас, простокваша, творог, сыр, кефир и т.д. Продукты, содержащие витамины, поддерживают сопротивляемость организма. Думаю, здесь приводить примеры не обязательно. Как и продуктов, обладающих бактерицидным эффектом...

Для прочтения статьи полностью нажмите ее название

Займемся теперь разбором вредности-полезности продуктов.

Здесь, в первую очередь хотелось бы упомянуть о генетически-модифицированных продуктах. Конечно, посмотрев фильмы об этом, воспринимается намного лучше. Но в двух словах можно сказать так: это продукты, которые не имеют жизненной силы природы. Т.е. мы потребляем просто физическую оболочку того, что в природе называется помидор или картофель, и т.д.

Выращенные таким образом продукты имеют фантастические способности стойкости к внешним природным условиям, благодаря скрещиванию их ДНК и ДНК животных. НО они не имеют «простого» свойства продолжения рода. Все их «плюсы» перечеркиваются природой в одном поколении. Пользы такие продукты приносят намного меньше натуральных, а вред для человека не выносится производителями на общий суд. Поэтому результат потребления такого «сырья» может аукнуться даже не на нашем, а на следующем поколении. Неужели кому-то хочется поэкспериментировать над своими детьми?...

Для прочтения статьи полностью нажмите ее название

Я вообще не сторонник каких-либо диет. Для рационального питания необходимо лишь элементарное знание основных составляющих пищи, немного здравого смысла, чтобы понять суть питания и большое желание поменять что-то в себе, пока это «что-то» качественно не стало частью самого себя. Ведь, как говорили мудрецы, мы состоим из того, что едим. Причем некоторые наблюдения доказывают это утверждение.

Говоря простыми словами, все, что поглощается человеком, должно не только не навредить, но и дать максимальную пользу. Что толку с того, что мы нагружаемся на различных празднествах, если пользы от такой еды в итоге получаем минимум...

Для прочтения статьи полностью нажмите ее название